מסעדת נאיפה - תל אביב-יפו

דֵרוּג: 5/5

מסעדה מדהימה, מיקום קסום בלב נווה צדק.
ישבנו על הבר( כמו תמיד)
המטבח פתוח ויש כל הזמן תקשורת עם המתרחש במסעדה
נאיפה מנצחת על הסרוויס עם המון חיוך קריצה הומור ויד שלא מתבלבלת לרגע
הכל זורם, נעים בדיוק בקצב הנכון

הלכנו על המלצת הבית.
ארוחה בהרכבה 6-7 מנות חלוקה שהמלצר בוחר עבורנו.
ואללה כל מנה פגעה בול.
מטעמים עדינים של המנות הראשונות ועד בעיטת טעמים במנות המתקדמות יותר.
האוכל מדוייק, מחבר בין חומרים מקומיים מהמטבח הערבי לכדי יצירות מופת, הכל מוגש סופר אסתטי ונכון.
השירות מקצועי מחוייך והאווירה מזמינה להשאר עוד

אנחנו נחזור בוודאות שוב
מומלץ ביותר ישיבה על הבר שם כל הכיף!

שאפו לשפית ולצוות.

דֵרוּג: 5/5

במילה אחת מושלם.
הגענו שני זוגות לחגוג יומולדת לאשתי והזמנו למרכז השולחן 9 מנות פתיחה + עיקריות:
ריזוטו ירוק (במיה), מועג'נאת, שיפוד כרוב, מנסף טלה, טרטר דג, טארטלט פיתה דרוזית, גיוזה שישברק, פטאייר זעאר ופאטה שפונדרה.
לקינוח הזמנו בסבוסה מלבי ושוקולד דואה וקיבלנו גם פנקוטה עיזים על חשבון הבית. השירות שקיבלנו מחנה ובר היה מצוין, במהלך הארוחה הם דאגו לנו, התעניינו במצב (בלי להעיק) וגם באו להרים איתנו צ'ייסר הבית.
כל 12 המנות והקינוחים היו ברמה גבוהה ואין ספק שנבוא שוב.

דֵרוּג: 2/5

השירות היה מצוין, המסעדה מעוצבת יפה.
הקינוחים שאכלנו היו מצוינים!
רק חבל שהמנות קטנות מאוד ויקרות מאוד עד גבול המביך.. 5 עלי גפן קטנטנים (מאוד קטנים) בכ-60 שקל. כל המנות הם בסטנדרט הזה של מנות קטנות ויקרות, כאשר בכל המנות יש חומרי גלם פשוטים.
לסיכום, שירות וקינוחים היה מצוין, האוכל קטן, יקר וגם לא היה כל כך טעים ששווה את הכסף.

דֵרוּג: 4/5

המלך הוא עירום…,
יצאנו לחגוג יום הולדת לאשתי.
ולאחר שבמקרה התפנה מקום לזוג לתאריך הנכסף התכוננו, קראנו, שמענו רבות מחברים, אם להיות כנים התרגשנו מלאים בציפייה.

אנחנו מאוד אוהבים אוכל, חוויה - להתפוצץ ולרחף ולו רק מאותו ביס שיגרום לנו געגועים עזים לשוב ולראות כוכבים.

עם הגעתנו לנאיפה הונחו על השולחן שלנו כוסות עם תה קר ונעים ולצידו קרקר מעניין ומקומי לשבירת הקרח.
בהמלצת המלצרית שלנו טעמנו ודגמנו מספר מנות בנאיפה, הרוב שטוח חסר עניין, ישנו קיטוב - תפל/מתובל בהגזמה, המנות מינימליסטיות בגודלן, אותי שעשע שבסוף הארוחה המלצרית שאלה אם התפוצצנו.

מנת פתיחה פיתה דרוזית שלידה הוגשו מספר קוקטים : לאבנה מעושן וריבת פלפל חריף היו טעימים ומחניפים לחך, היו גם מלפפון חתוך גס וזיתים.
מנת גיוזה שישברק כבש - 3 כיסונים קטנים וטעימים מאוד.
לקחנו גם קאלמרי על מצע גרגרי חומוס וגבינה שהייתה סתמית לטעמנו.
סהרוני בצק במילוי ג׳יבנה מה יכול להיות רע בבצק ממולא גבינה וזוג סהרונים נוסף במילוי בשר, בגדול אינטרפרטציה של נאיפה לקובה, לצד 4 החתיכות הופיעו טחינה עם סומק ומטבל עגבניות שרופות שהיו מלוחים מאוד.
הקובה ניא שהייתה מתובלת להחריד והוגשה עם דפי פיתה חסרי טעם, לצידה היו גם צנוניות, בצל ירוק בצל סגול וקוקט עם בשר ובצל שהעיבו על הטעמים ויצרו כאוס .
שיפוד כרוב על חמאה חומה שהתגלה כהייפ חסר גיבוי.

לבסוף קינחנו ב2 קינוחים, מסתבר שנאיפה היתלה בנו כל הזמן והיא כנראה קונדיטורית מוכשרת.
לו הייתי באזור הייתי נכנס רק בשביל הקינוחים המרשימים.
לילות ביירות - אינטרפרטציה מרשימה והטובה ביותר שיצא לי לאכול.
כמות סוכר מזערית שעושה כבוד לכל המרכיבים המפוארים וגם לאינטליגנציה של הסועד.
לידה הוזמן מוס שוקלד מריר שמעליו מונחת גלידת קפה שחור עם הל שבעטה, ריעננה והייתה עזר כנגד המוס.
ביחד 2 הקינוחים סיפקו הופעה מרהיבה וטעם של עוד עם צריבה נעימה ומיוחדת.

אגב הצוות מקסים ואדיב
האווירה טעונת שיפור, ציפתי לוייב שונה, חם יותר, מגניב

דֵרוּג: 2/5

החלק הכי טוב זה שהיא מעוצבת היטב.
כל השאר - בינוני מטה.
הזמנו לפחות כ-10 מנות שונות, רובן לא היו טעימות או לא מאוזנות בטעמן, גודל המנות מאוד קטן. תמחור גבוה מאוד שלא לצדק.
לא החליפו לנו צלחות בין המנות בשום שלב, כך שאתה אוכל מנה עם רוטב סרטנים על רוטב יוגורט על רוטב שמנת שנשאר עוד מהמנה הראשונה.
מלצר מתנשא וחסר סבלנות.
המוזיקה רועשת בהגזמה ברמה שהיינו 6 בשולחן ובקושי הצלחנו לדבר.
יצויין לטובת מנהל המשמרת שהיה מאוד נחמד ואדיב, רצה לשמוע על החוויה והביא מבחר של קינוחים על חשבון הבית.

דֵרוּג: 5/5

חגגנו אירוע פרטי אז לקחנו תפריט מוכן מראש שהיה מעט יקר אבל אין ספק שהאוכל מעולה ברובו והטעם הדרוזי המיוחד עובר בכל מנה. הניוקי פריקי יוצא דופן והמועג'נת טעים במיוחד. מעבר לכך ואולי אפילו יותר חשוב, האווירה מצויינת וניכר שיש מאמץ מיוחד מטעם הצוות לתת שירות לבבי ומקצועי.
בהחלט מסעדה ראוייה!

דֵרוּג: 5/5

אוכל ממש טעים שירות מצויין ואחלה אווירה ככה הייתי מסכם את החוויה.
אכלו את כל מנות הבצק את הדג המטוגן והממולאים והכרוב. הפטאייר זעתר חובה קראנצי וטעים. הניוקי מדהים אחד המנות הטובות. גם הכיסונים היו מלאכת יד. המלפוף (ממולאי כרוב) היו מדהימים, ההממולאים הכי טעימים שאכלתי. שאר המנות היו חמודות, כרוב טעים, הדג קראנצי וטעים אבל היה חסר משהו בביס אולי עוד סלטון או קרם. גם במילוי של הסיגר היה חסר משהו. המנות סהכ לא גדולות יצאנו סהכ 600 שקל לזוג ולא סופר שבעים.
מה שכן המנות שהיו טובות היו כל כך שהייתי חוזר בשמחה רק בשבילן. בנוסף האווירה מיוחדת ונאיפה מארחת יחידה במינה, עוברת בין השולחנות ומדברת עם אורחים. בקיצור בהחלט שווה ביקור.

דֵרוּג: 1/5

המסעדה יפה, האווירה טובה והאוכל והשירות טובים. אבל המנות פיציות והמחירים מוגזמים, עדיף לבוא על בטן מלאה.
הכעיס אותי שכשהזמנו את האוכל לא דאגו להבהיר שהמנות בגודל של מנה ראשונה, היינו בטוחות שהזמנו שלוש מנות עיקריות וקיבלנו רבע מנה בצלחת.